饭店老板被打怎样拘留对方

根据中国法律，如果饭店老板被打，他可以向公安机关报案。公安机关将展开调查，并且可以根据证据拘留犯罪嫌疑人。在处理此类案件时，首先需要确定袭击行为是否构成犯罪，如故意伤害、寻衅滋事等。如果构成犯罪，公安机关将依法拘留犯罪嫌疑人。

对于饭店老板而言，他应该尽快向公安机关提供相关证据，如监控录像、目击证人等。这些证据将有助于公安机关迅速找到嫌疑人，并采取适当的拘留措施。同时，饭店老板也可以委托律师代理，维护自己的合法权益。

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的规定，公安机关可以对犯罪嫌疑人采取逮捕、取保候审或监视居住等强制措施。具体采取何种措施取决于案件的具体情况以及犯罪嫌疑人的危险程度。如果犯罪嫌疑人被拘留，公安机关必须在法定期限内将案件移交给检察机关，检察机关在接到案件后将依法审查起诉或不起诉。

此外，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，对于轻微的打架斗殴等行为，公安机关可以依法给予行政拘留、罚款等处罚。但如果袭击行为构成刑事犯罪，将依法追究刑事责任。

总的来说，饭店老板被打后，应及时向公安机关报案，并提供相关证据。公安机关将依法展开调查，并根据证据采取适当的拘留措施，保护被害人的合法权益，维护社会秩序。